くま吉の あははぁ~! な気分

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水出しコーヒー

2020年 05月 12日 18:23

今年もボチボチ恒例行事を!

と、

 

 

コイツを引っぱり出してきて水出しコーヒー作りを。

GWあたりが毎年私の水出しコーヒーと半ズボンの解禁日?となってます。

 

 

用意するものはコチラ!

 

 

 

 

用意した だしパック にコーヒーを。

 

 

コイツに水を入れて、

 

 

パック投入!

 

 

そしてココが大事!

こんな感じでしばらくの間、

コーヒーの入ってパックを沈めておくのがコツらしいです。

(我々が昔から出入りしている喫茶店のマスターから教わりました。)

 

 

こんな感じになる位まで沈めてたりします!

 

 

で、

この後は冷蔵庫で8時間位放置するだけ!

 

そして8時間後には、

 

 

こういった感じに!

 

 

パックを取り出し、

 

 

完成!

 

 

それでは早速味見を!

 

 

 

 

 

どの位の色味なのか伝えたくて何枚か写真撮ったけど、

どれもイマイチな感じで上手に伝えられないけど、

濃さは自由なので自分好みな仕上がりにすればOK!

これから涼しくなるまでの間、

週に4回位かな?これを作るのが日課になります。

簡単に作れて美味しいのでオススメですよ!

 

 

 

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メスティン HOTEI やきとり 塩味

2020年 05月 04日 09:26

今日は 塩味編 ですよ!

 

 

まずは我が家の炊飯器セットを用意!

 

 

米をしばらく吸水させてから、

 

 

HOTEI やきとり 塩味 を、

 

 

 

2缶投入!

 

で、

ホントはキノコ類を入れてみようと思って用意してたんだけど、

タレ味と具材が違い過ぎても比較するのが難しいかな?

とかヘンな思考に入ってしまい、

 

 

急遽ゴボウを用意し、

 

 

入れてみました!

 

 

鷹の爪

 

 

今日は 白だし です!

 

そう、

この時なぜか、

違うのは 味付け だけというか、

濃縮麺つゆ か 白だし かなだけのがいいかも?

という訳の分からない事考えちゃったんだよね、、、

 

今思えば具材も変えたほうが楽しいに決まってんじゃん!

って思うのに、

どうしちゃったんだろね、、、

 

 

それではこんな感じに用出来たら、

 

 

蓋をして定位置に準備出来たら、

 

 

着火!

 

 

この間に、

 

 

長ネギを用意し、

 

 

しばらく蒸らした後、

 

 

開封!

 

 

当たり前なんだけど香りがゼンゼン違う~!

 

 

 

おこげがいい感じでしょ!

 

 

 

メスティンから皿へとよそったら、

 

 

長ネギを乗せて、

 

 

 

完成です。

 

う~む、

コレはコレで美味しいじゃん!

どっちがいいのか決められないような、

タレ味とはまったく違う旨さなんだよね~。

具材を同じにした事で味の違いが感じられたのも事実だけど、

具材を変えたり出汁を逆にしてみたりっていうのも面白いかも?

なんて思いましたよ!

お家にこもってる今、

退屈しのぎにこんな遊びいかがです?

 

 

 

 

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メスティン HOTEI やきとり たれ味

2020年 05月 03日 09:07

せっかく頂いたんだしね早速作らないと!

と、

メスティンを用意し、

まずは たれ味 からだな!

と準備開始。

 

 

メスティンに米と水を入れ、

しばらく吸水を。

 

 

その間にゴボウも用意し、

 

 

メスティンへ投入!

 

 

で、

頂いた  HOTEI やきとり たれ味 も、

 

 

 

メスティンへ!

 

 

やはり1缶では少ないか、、、

 

 

だから2缶づつ持って来たの?

ってこの時初めて思う私であった、、、

 

 

濃縮めんつゆ

 

 

鷹の爪

 

 

味付けはこんな感じが気分でしょ!

と、

蓋をしたら、

 

 

着火!

 

 

ちゃんと換気扇の下でね!

 

 

その間に長ネギ用意!

 

 

火が消えてしばらく蒸らしたら~、

 

 

開封!

 

 

もう香りが美味しいって感じだから、

間違いないヤツでしょ!

 

 

おこげもいい感じ!

 

 

 

メスティンから皿に盛り付けたら、

 

 

 

長ネギを乗せて完成!

 

想像通りの味といえばその通りなんだけど、

鷹の爪がいい感じに効いてて旨い!

間違いない味ってヤツですよ~。

まっ、

たれ味 をこういった普通な感じに仕上げてみのは、

塩味 との違いを出したかったってのもあるんだよね!

 

という事で、

塩味へと続きます。

 

 

 

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HOTEI やきとり

2020年 05月 02日 18:08

友人

「最近メスティンで炊き込みご飯のブログやんないじゃん!

今のご時世ピッタリなネタなんじゃね?」

 

「そういえばメスティン遊び最近ゼンゼンしてないような、、、」

 

友人

「あのシリーズけっこう好きなんだよね!

だからまた書いてもらおうとネタ持ってきたよ。」

 

と、

手渡された、

 

 

袋の中身は~、

 

 

コチラ!

 

 

 

hotei

やきとり

の缶詰が2種類2缶づつ。

 

 

たれ味

 

 

塩味

 

 

わざわざ届けてくれた事だし、

メスティンのブログも楽しみにしてくれてるみたいだしね、

今のご時世にもピッタリだと思うし、

早速炊き込みご飯作らないと!

 

 

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お肉どっさりグルメセット +

2020年 04月 24日 16:52

そういえば友人が牛めしの松屋で、

『お肉なんちゃらかんちゃらセット』

みたいの限定発売されるから絶対に食べるべし!

みたいな事を力説してたなって思い出し、

 

 

夕飯を買いに出てみたら、

 

 

浅草の街は深夜のような雰囲気!

 

 

まだ19時37分だったいうのにね、、、

 

 

すしや通りもこんな感じだったけど、

 

 

その先はけっこう人の気配ありましたよ!

 

で、

私が向かったのは、

 

 

コチラのお店!

 

松屋 浅草店

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13147502/

 

 

おおっ、

コレだコレ!

 

お肉が牛めし(並)の3倍!!

 

 

お肉どっさりグルメセット(税込930円)

ライス特盛 無料サービス

 

 

購入!

 

 

中身はこんな感じ!

 

 

 

 

でもね、

牛めし(並)の3倍もの肉って、

たいした量じゃないよね、、、

普段家で食べる時は、

牛豚鶏どれであっても最低600gは食べるから絶対物足らないし!

(ちなみに普段は肉のみでご飯は食べません)

と、

 

 

スーパーで豚肉も買ってきました!

 

 

牛肉買ってこの お肉どっさりグルメセット と一緒に煮たりしても楽しいかな?

とも思ったんだけど、

豚肉を使って豚丼?豚皿?みたいにすれば両方楽しめるし!

という事で、

 

 

この豚肉を使って作ったのが~、

 

 

コチラ!

 

そして、

買ってきた お肉どっさりグルメセット の牛肉を、

 

 

同じ皿に出してみたのが、

 

 

コチラ!

 

 

左が豚肉

右が牛肉

 

 

お肉どっさりグルメセット の牛肉より豚肉のが多いじゃん、、、

 

〆の丼用に半分弱くらい別皿にわけておいて、

まずは酒のツマミに牛皿と豚皿を。

 

食べた感想は、

 

 

牛皿はけっこう煮てあって味が染みてて甘めで濃いめの味。

豚皿はちょっと煮ただけだけどニンニクを利かせて、

みりんなしで醬油と酒でキリッと味付け。

 

交互に食べるとなんか相乗効果でいい感じかも!

 

 

最後ちょっとになったトコで両方タレごと混ぜてみたら、

これはこれで旨いじゃん!

 

でもさ、

やはりこの味付けは丼にピッタリなんでしょ!

と、

特盛ライスで牛豚丼?にしたのが、

 

 

コチラ!

 

 

牛丼側から。

 

 

豚丼側から。

 

 

やはりこの味付けはご飯との相性が最高にいいんだね!

 

 

なるべく夜には炭水化物少な目に!

なんて思ってる人の行動ではないんだけどね~。

 

 

完食!

 

う~む、

最近運動不足な感あるし、

コロナ太りまっしぐら

ってヤツで間違いないよね、、、

 

 

 

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