くま吉の あははぁ~! な気分

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CAMPARI

2020年 11月 04日 19:01

頂いたんですよ~!

 

 

な、

コチラ。

 

 

 

 

CAMPARI

 

 

友人

「最近ウィスキーばかりでカクテル遊びしてないでしょ?

たまにはやっとかないと!」

 

と、

2週間位前に頂いたんですが、

ブログになかなか書けなくて今になってしまいましたよ~。

 

なので、

もうけっこう飲んじゃってたりします!

 

 

こんな感じで用意して、

 

 

お家でネグローニ飲めるのは嬉しいよね!

なんて楽しませてもらってます。

ちなみに、

前日はブールバルディエでしたよ~。

 

 

今夜はこんな感じで頂きます!

 

 

がぶ飲みしてるって訳ではなく、

大切に味わって頂いておりますが、

 

 

11月中には飲みきってしまいそうなので、

年内もう一本頂ければと思ってます。

宜しくお願いしますね!

 

いつもありがと~

 

 

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数の子チーズ

2020年 10月 20日 18:10

頂いたんですよ~!

な、

 

 

コチラ!

 

 

北海道チーズ数の子

 

初めて見たのでどうやって使うか聞いてみたら、

 

「基本的にはチーズとして考えればいいんじゃないかな?

って思うけど、

イロイロ好きなように試してみなよ!」

 

なんて言ってたので、

 

 

バゲットに塗ってトーストに。

 

 

生ハムとクラッカーに。

 

 

生ハムとトマトとモッツァレラチーズに、

 

 

バジルソースを加え、

 

 

こんな感じに!

バジルソースと良く合うね~。

という事で、

 

 

サラダチキンと水菜とトマト

 

 

これもバジルソースを加えて、

 

 

いい感じ!

 

さらには、

 

 

トーストにも、

 

 

バジルソースをかけて、

 

 

簡単だけど美味しいヤツ!

 

 

食パンに乗せてちょっと焼いたら、

 

 

かつお節と醬油と海苔

 

 

この組み合わせもバジルソースと同じくらい旨いっ!

 

 

数の子クリームチーズのパスタ

海苔をトッピングしてみた!

 

 

数の子クリームチーズと葉唐昆布のパスタ

かつお節をトッピング

 

 

数の子クリームチーズのジェノベーゼ

バジルをトッピング

 

こんな感じでイロイロと楽しませてもらいました!

 

でもね、

やっぱり一番美味しい食べ方は、

 

 

チューッ!

と直接いっちゃうコレだな、、、

 

 

 

 

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サーロイン

2020年 09月 27日 10:06

頂いてきたんですよ!

な、

コチラのサーロイン。

 

って、

頂いた状態を写真にも撮らずに、

 

 

夕食を軽~く済ませた後だったのに、

こんな感じに焼いちゃって、

美味しかったし楽しかったので、

 

 

酒のツマミで食べちゃったんですよ、

しかも3枚も、、、

な、

 

 

この肉!

(なので3枚食べちゃった後の写真です。)

 

写真左上は、

 

 

豚タンです!

 

 

 

こんな感じのサーロイン、

最初だいたい600gで3枚ってお願いしたんだけど、

厚くなりすぎたので半分に切ってもらい300gが6枚に。

昨夜3枚食べちゃったので、

残りの3枚を焼いて行きますよ!

 

 

順番に焼いて食べていくんですが、

 

 

最初の1枚はカラシ醬油で!

 

そして、

2枚目は最近お気に入りのソースで食べますよ~。

作り方はとても簡単!

 

 

赤ワイン

 

 

醤油

 

 

ケチャップ

を肉を焼いたフライパンで混ぜ合わすだけ!

 

 

バターがなかった時に冗談半分でコレ作ったんだけど、

それ以来けっこう気に入ってしまってかなり作ってます。

 

最後の1枚は、

 

 

 

こんな感じにステーキ丼っぽくしてみたりして!

う~む、

コレは毎日でも〆に食べたいヤツだね~。

 

サーロイン美味しく頂きました!

ありがとうございます。

 

感謝の意味を込めて今回もまた、

言わなければ?

いや、

書かなければ?

でしょ。

 

またゼヒ サーロイン ください!

大事な事なのでもう一度、

またゼヒ サーロイン ください!

 

 

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仙草

2020年 09月 23日 18:57

台湾の友人から頂いたんですよ~!

な、

 

 

コチラ!

 

 

仙草

 

数日前にその子が、

美味しそうにスプーンですくって食べてる?というか飲んでる?時に、

 

「コーヒーゼリーみたいなの?」

 

って聞いたら、

 

「見た目はちょっと似てるけど、

もっと健康食的な感じのモノですよ!」

 

なんて話をしたんです。

 

 

 

使用方法

使用方法の文字だけは読めるけど、

その先まったく読めない、、、

けどね、

ゼリーっぽい感じだったし、

200cc って書いてあるから、

200cc の熱湯でこの中身を溶かして冷ませば大丈夫なんじゃないの?

と、

 

 

タッパを用意し、

 

 

中身を出してみると、

 

 

こんな感じでしたよ!

 

 

そこに200ccの熱湯を入れてよくかき混ぜて、

ってトコで、

 

 

この作業をカップでやればいいんじゃないの?

パッケージもカップだし、

あの子もカップで飲んでた?食べてた?し!

と気づき、

 

 

カップへと移し替え、

冷めてきたら、

 

 

冷蔵庫で冷やして、

 

 

完成!

これは上手く出来たんじゃないの?

 

 

 

わかるかな?

この質感??

というか、

 

 

 

 

この弾力感??

 

ゼリーとも違うし、

プリンとかババロアも違うんだよね~。

 

 

健康食みたいだし、

これはもしかしてこれから日本で流行っちゃうんじゃない?

 

 

 

 

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メスティン ガパオライス

2020年 09月 19日 10:15

面白そうなの見つけて買って来たんですよ!

 

 

な、

この袋の中身は~、

 

 

コチラ!

 

 

ガパオチキンバジル

とりそぼろ と バジル味付け

 

ガパオライス食べたい気分だったので、

見て即購入しちゃいましたよ!

 

 

それでは早速作っていきましょう!

 

 

米1合は180ml

という事で、

このメジャーカップを使って、

60ml × 3回

 

そこに水を入れて、

米をしばらく吸水させたら、

 

 

買ってきた缶詰を開封。

 

ヤバイ!

これはウチの実家のネコ達の缶詰と同じ匂いがする!!!

って思ったのが正直なトコ。

コレ大丈夫なのかな?

なんて考えながらも、

 

 

メスティンへ投入!

 

 

やはりこの手の缶詰は2個使わないとなんだね!

と、

 

 

2缶目も入れて、

 

 

かき混ぜます。

 

ここで味付けはどうしよ?

と考えたんですが、

我が家にある調味料で味を作るとしたらこんな感じがいいかな?

と、

 

 

オイスターソース

 

 

豆板醤を入れたかったんだけど、

たまたま我が家になかったので、

コチュジャンを隠し味程度に少々。

 

 

そんな事せずにそのまま食べれば?

とか、

そんな調味料入れたりすると、

中華料理っぽくも韓国料理っぽくもあるようなないような、

ガパオじゃない感じになっちゃうじゃないの?

って思うでしょ、

でもね、

開封した時の匂いが、

そのままだと猫の缶詰ご飯になるって私に囁いてたんですよね、、、

 

 

良くかき混ぜたら蓋をして、

 

 

着火!

 

 

炊いてる間に農園へと向かい、

(ベランダに出るだけとも言う)

 

 

たしかガパオにはホーリーバジルっての使うハズだけど、

我が家のkumakichi農園にはスイートバジルしかない!

 

 

まっ、

猫の缶詰ご飯の付け合わせだからね、

どちらを使ってもさほどかわらないでしょ!

 

 

と収穫してきたバジル!

 

 

固形燃料の火が消え、

 

 

しばらく蒸らす間に目玉焼き作りを!

 

 

 

 

いい感じに目玉焼きもできたんじゃない!

 

 

そして、

待望の?恐怖の?開封っ!

 

 

あれ?

想像してたのとまったく違って、

コレ美味しいでしょ!

って香りが。

 

で、

とりあえず皿に盛り付けて、

 

 

 

 

までは良かったんですが、

ここで悲報が!

 

目玉焼きを2個連結したまま半熟状態でフライパンから取り出そうとした結果、

 

 

黄身は割れるし、

結局2分割しないとダメだしで、

哀しい目玉焼きに、、、

 

ちゃんとしたブログを書いている人だと、

目玉焼き作り直したりするのかもだけど、

私のブログなのでそのまま進みます!

 

 

 

その残念な目玉焼きを乗せたら完成!

 

 

 

缶詰を開封した時、

今日は失敗作だろうな!

なんて思っていた猫の缶詰ご飯のイメージを覆す、

ホント美味しいガパオライスでした。

こんな簡単にこの味が作れるんだから、

間違いなく我が家の定番料理に加わる事になるでしょう!

 

もしコレを見て作ろうと思った方がいたならば、

開封後に匂いを嗅ぐのはやめたほうが良いですよ~。

 

 

 

 

 

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