2020年 12月 11日 19:10
続きです。
車に戻って移動開始。
私
「〆はどうする?」
H君
「天丼食べたら天ぷら蕎麦食べに行かないと!」
私
「たしかに冷たい蕎麦が食べたい気分だね~!」
H君
「いやいや、
それに天ぷらも乗せないと!」
なんて話をしながら秋葉原にある、
この看板の、
コチラのお店へ!
嵯峨谷 秋葉原店
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13204581/
そうそう、
前回この店に来た時、
こんなのあるなら次回は必ず飲まないと!
と思っていたコチラで、
とりあえず乾杯~!
という事で、
私は 翠ジンソーダ と、
もりそば を。
そしてH君は、
もりそば に、
新!きのこ天 だったかな? をトッピングして、
ご満悦なH君がコチラです。
H君
「やはり天丼食べた後には天ぷら蕎麦食べないと!」
ダイエット頑張ってるって言ってるH君けど、
この人絶対に痩せないと思う、、、
2020年 12月 10日 17:38
H君
「今日は天ぷらって気分なんだけど、
この時間なら間に合うだろうから、
ついに高田馬場のアノ店行っちゃう?」
私
「い~ね~、
でもさ、
ホントついにって感じだよね!」
なんて話をしつつ、
いつもの様に助手席で缶ハイボールを飲みながら、
高田馬場駅方面へ!
高田馬場駅と戸塚第二小学校の間、
飲食店が並んだこの一角にある、
コチラのお店へ!
えびのや 高田馬場店
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13185987/
ココも明太子食べ放題なんだね~。
明太子好きの私にはとてもありがたい!
という事で、
私はこの 味わい定食 を。
こんな雰囲気の店内。
まだ片付けが終わっていない席に通されたので、
こんな感じでとりあえず乾杯~!
卓上に用意された、
この中に明太子があるのか?
と思って開けてみたら、
たくわんでした、、、
あっ、
コッチじゃん!
と開けてみると、
空っぽじゃん、、、
という事で、
新しいの用意してもらいました!
H君が注文したのは、
海老四本丼(汁物付)
H君やっぱ天ぷらが似合うな~!
そして私が注文した、
味わい定食 が、
コチラ!
なかなかいい感じでしょ?
ツマミに天ぷらと明太子があったら、
ビールがより美味しく飲めるに決まってるよね!
〆は明太子ご飯で頂いたんだけど、
明太子全部美味しく頂いちゃった!
ご馳走様だよ~。
明太子好きな私にとって、
食べ放題っていうのはホントありがたいし嬉しいサービスです!
続く。
2020年 12月 09日 17:57
続きです。
今日は細竹水煮を使ってタケノコご飯を作るよ!
米1合は180ml
という事で、
このメジャーカップを使って、
60ml × 3回
そこに水を入れて、
米をしばらく吸水させます。
ゴボウをあく抜きし、
油揚げを油抜きし、
こんな感じで食材が準備出来たら、
ゴボウ、
油揚げと入れ、
ちょっとかき混ぜてみた。
その上に細竹水煮を。
そして、
麺つゆを入れたら、
蓋をして、
着火!
どんな感じに炊けるのか楽しみだね!
固形燃料が燃え終わったら、
しばらく蒸らして~、
開封!
美味しいタケノコご飯の香りだ~!
とりあえず細竹水煮をいったんどかし、
ご飯を皿によそって、
あ~もう香りからして、
間違いないヤツだねコレ!
細竹水煮を乗せて完成!
しかし、
これどうやって盛り付けたらいいのかわからなかったです、、、
率直な感想は、
ちょっとこの量だとタケノコが少なくて寂しいかな?
どうせなら普段作るタケノコご飯にさらにこの細竹水煮を加えると、
かなり美味しいのできるに違いないと思いました!
食感の違いとかも出て間違いないヤツになると思いますよ~。
せっかくだしね、
山菜ごはんもタケノコご飯も近々再トライしてみたいと思います。
炊き込みご飯は具材多めが鉄則!
これ暗記です。
そして大事な事なのでもう一度!
食材大募集中です。
お気軽にお持ち込みくださ~い!
2020年 12月 08日 20:13
続きです。
という事で、
頂いたコイツを使って早速山菜ご飯を作ろうと思います!
まずはメスティンに米を1合と水を入れてしばらく給水させます。
油揚げの油抜きし、
こんな感じに切って、
山菜ミックスを袋から出しザルに取ってから、
メスティンへと入れ、
その上に油揚げも投入!
麺つゆを入れて、
蓋を閉めたら、
着火!
やはりこの場所だよね~!
火が消えたらしばらく蒸らして、
開封!
美味しい香りするので間違いないでしょ、
きっと!
おこげもいい感じだしね~。
これはこれで美味しくて気に入ったんだけど、
率直な感想を言わせてもらうならば、
山菜ミックスをもう一袋追加したらより美味しくなると思いましたよ!
もしくは、
細竹水煮も一緒っていうのも美味しかったんじゃないかな?
という事で、
山菜ミックスで山菜ごはん、
けっこうアリだと思います。
続く。
2020年 12月 07日 18:33
いただいたんですよ~!
な、
この袋の中身は、
コチラ!
山菜ミックス
細竹水煮
友人
「メスティン料理のブログ楽しみにしてるんだけど、
ガパオライスとかは俺食べないから、
こういうの使って作ってみてよ!」
と言って持って来てくれたんですよね、
ありがとうだよ~。
こうやって今まで使った事ないの持って来てもらえると嬉しいし、
やった事ないの作るの楽しいから早速作ってみるよ!
しかし、
私の友人達は偏食というかこだわりが強いというか、
こういうのしか食べない的な事言う人けっこう多い気がするよね、、、
でもね、
こうやってイロイロ持って来てくれるのでまったく問題なし!
食材有難くいただきますし、
さらに言うと募集もしていますよ~。
続く。
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